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Erwin Sabathi Morillon Pössnitzberg

Wine Details

Varietal

Chardonnay

Style

White

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    Rauchig-mineralisch, viel Kräuterwürze, im Hintergrund Blutorangen, enorm gebündelt, druckvoll und durchgängig, sehr viel Frucht mit burgundischer Mineralität und Tiefgang, sehr lang Lage / Boden: Riede Pössnitzberg, Seehöhe von 430 - 500m. Kalkhaltiger Rendzina im Oberhang (Opak/Schiefer) und entkalkter Felsbraunerde im Muldenbereich. Hangneigung bis zu 80% - daher optimale Sonneneinstrahlung. Ausbau: 8 Monate im großen Eichenholzfass Trinktemperatur: 12-14 °C Alkohol: 13,0 % Säure: 5,4 g/l Restzucker: 1,7 g/l Trinkreife: 2015 Verschluss: Schraubverschluss Preis/Leistung: Sehr Gut Falstaff: 92

    about 3 years