外観:ダークなガーネット、エッジはオレンジ<br/>香り:干しプラム、ラムレーズン、胡椒、スワリング後はラムレーズン香強く、時間経つとセロリの香りが<br/>味わい:力強い果実味と甘味、程良い酸、溶けたタンニンとアルコール、余韻7,8秒<br/><br/>濃い色調ながらも香りから感じられるラムレーズンの様な甘い香り、味わいの力強く太く溶ける様なタンニンから完熟した葡萄を原料に熟成状態が順調に進んでいると感じられる。<br/>但し、葡萄の完熟によりふくよかなタンニンが生成されたことと樽のローストが控えめか古樽での熟成の為かタンニンとバニリン、ラクトンがバランスよく溶け合っており余韻が心地よい。<br/>飲み頃は今とみた！<br/>ローストしたラムラックあたりと合わせてみたい。<br/>