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2000 Joseph Drouhin Domaine de Vaudon Chablis
| Vineyard: | Maison Joseph Drouhin |
| Price: | $10.49- $39.99 |
| Retail Price: | |
| Varietal: | Chardonnay |
| Style: | White |
WINEMAKER'S NOTE
Pouilly-Fuissé has an emerald-golden hue. It is usually very brilliant. The bouquet is seductive : floral and fruity with a dominance of ripe fruit and fresh almonds. After some time in the bottle, Pouilly-Fuissé develops a lovely, complex bouquet. On the palate, the wine is round and dry. As such, it is a nice expression of the Chardonnay.Although Pouilly-Fuissé can be enjoyed young after one or two years of age, it can be left a few years in the cellar, provided that it comes from a good vintag...
Expert Reviews
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Vintage ChartRating for France-Burgundy: 88 (slightly better than average year)<br/><br/>Drinkability: drink now<br/>
User Tasting Note
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DaiS現在ジョゼフ・ドルーアンはシャブリ全域にとって、また「ヴォーデジール」、「ブーグロ」、そして「レ・クロ」といったグラン・クリュ、また「ヴァイヨン」、「セシェ」、「モン・ドゥ・ミリュ」、「モン・ドゥ・トネール」といたプルミエ・クリュにとっても、非常に重要な存在。<br/>モン・ドゥ・ミリュとモン・ドゥ・トネールの間に位置するヴァレ・ド・ヴォービリアン全域は、ジョゼフ・ドルーアンよって所有。<br/>何年にもわたる研究やテイスティングによって、ロベール・ドルーアンは非常に優れた品種と最高の土壌から生じる繊細なワイン「ドメーヌ・ド・ヴォ－ドン」の生産。<br/>ぶどうの樹は、収穫量を抑えるために短く剪定。伝統的にシャブリで行われ続けているように、やさしくぶどうを圧搾し、できるだけゆっくりとワインを発酵。ワインは２，３ヶ月オーク樽。非常にエレガントであり、しっかりとしたストラクチャ－を持つシャブリです。明るく輝くグリーンがかった色合いを持ち、フローラルアロマに微かなスパイシーさを感じさせる香り、そして軽やかでバランスの取れた凝縮感を持つ味わいは、シャブリの中でもっとも優れた品質を持つ。
